Les cookies de Mzelle Maupin

Publié le par Nathalie

Les cookies des Mzelle Maupin ...

Je veux vous faire découvrir aujourd'hui une recette de Mamzelle Maupin.

Mamzelle Maupin, je ne la connais pas mais j'ai découvert son blog il y a quelques temps et, depuis, je vais tous les jours y faire un tour. Il est drôle, sensible et surtout VRAI ; je veux dire qu'elle nous relate la VRAIE vie, sans artifice, mais néanmoins un pointe d'humour...

Bref, ce week-end, j'y ai découvert SA recette de cookies qui, soi-disant, étaient une légende !

Et bien c'est vrai !

Et voilà ce que ça a donné chez moi :

Pour vous mettre l'eau à la bouche, je vous donne les ingrédients...

* 2 oeufs
* 150 g de sucre
* 200 g de cassonade (sucre roux quoi)
* 1 pincée de sel
* 1 sachet de sucre vanillé - je vous avais prévenu c'est pas light, recette spéciale anti morosité ! -
* 200 g de beurre - ça s'arrange pas hein -
* 450 g de farine (je les trouve bien plus savoureux en faisant moit/moit avec de la farine blanche et de la farine complète)
* 1 sachet de levure chimique
* 300 g de pépites de chocolat -
enfin moi je fais à la louche et puis parfois je mets de la nougatine, des raisins, ... selon l'imagination et surtout ce qu'il y a dans le placard ! - moi, j'avais mis des amandes effilées et des vermicelles de chocolat... C'était bon aussi !

 

Là, ce sont les quantités pour une recette complète... mais comme je ne savais pas ce que ça allait donner, je n'ai fait qu'une demi-recette ! Et je le regrette amèrement aujourd'hui car les biscuits sont partis en deux jours et il faut que je recommence.

Ah oui, j'oubliais ! Pour les détails de la recette, cliquez . Ses explications sont trop drôles, je n'ai pas voulu m'y substituer...

Allez, toutes à vos fourneaux, ça vaut VRAIMENT le coup !

Publié dans Cuisine - recettes

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Famille Giraud-Mora 28/03/2007 14:39

Après la lecture, la patisserie !!!! On va engraisser à ce rythme là !!!Bises

lebeaupin claude 28/03/2007 06:17

Merci pour la recette , Nat , peux tu mettre , dans je vous conseiille sur ton blog , celui de Mamzelle Maupin , ce sera plus pratique pour moi , depuis que tu as mis celui de chez La Caro , j'y jette un oeil régulièrement .
Bises Anne .

Nathalie 28/03/2007 13:38

Oui, c'est vrai que j'ai beaucoup de retard dans la gestion des "Je vous conseille" car j'ai découvert dernièrement plein de blogs sympas qu'il faut que je vous fasse découvrir...
Promis, je m'y attèle ce week-end.

Mamzelle Maupin 28/03/2007 01:25

Me voilà toute rosissante, c'est super gentil tout ce que tu dis sur mon chez moi, je suis extrèmement touchée, merci à toi et super si vous vous êtes régalés.

Nathalie, Clément et Laurent 28/03/2007 02:03

Je ne pensais pas que j'aurais des messages au milieu de la nuit !!! :-)
Contente que tu sois passée par là... Ce que je dis ici est sincère, sinon je ne dirais rien...
Bonne dégustation à ceux qui vont goûter ta recette.